6月22日に2バッチ

「ケニアAA・ボラグレディブニ」
焙煎日：6月22日

~13：54　強火　キツネ
~14：47　1ハゼ開始
~16：30　中火
~18：17　2ハゼ開始
~18：45　取り出し

351g→282g
これまでいろいろ闇雲に火力を変えて試してみましたが、今回は基本に戻ってみました。本当はもう少し時間を掛けたかったけど、火力が強かったせいで全体的に早まってしまいました。香りはまずまずでした。

「コロンビア・ドンテルモ」
焙煎日：6月22日

~15：10　
~17：32　1ハゼ開始
~19：20　中火
~20：31　2ハゼ開始
~21：23　取り出し

351g→281g
前半の水抜きのとき、豆が黄土色に変色したときに少し火力を上げ、淡いキツネ色のシワが深くなったくらいで、更に火力を上げてみました。シワは伸びきれませんでしたが、香りはまずまずいい匂いがしてきました。



ちょこ兄ばかり、膨張していますね＞＜！


5キロの大台に乗りました＞＜ﾔｾﾃ~！