2005年 01月 28日
コーヒー屋KAFFA |
私が憧れているお店だ。
いつ来ても変わらない空間。まるでここだけ時間が止まっているかのようだ。
ここは、珈琲を飲むべき場所なのだと
お店のドアを開けるたびに、私は思う。
私は、ブラジルを頼み、マスターは手動のミルで豆を挽く。
そして丁寧に珈琲を淹れはじめる。もちろんネルドリップだ。
一滴一滴をネルに落とす。
そして、柔らかな空気と共に、私の前へ静かに置かれた一杯の珈琲を丁寧に飲む。
アロマを味わい、コクを楽しむ。
飲み干した後も厳選された珈琲カップを眺め、しばしの余韻に浸る。
至福の時間はいつまでも続いてゆくような気がした。
by niagara-cafe
| 2005-01-28 07:42
| ■珈琲屋・喫茶店■
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