2005年 07月 02日
チャンポン |
豆が少しずつ残ったので、それを一つにしてスペシャルブレンドでも淹れてみようかと思う。
我ながらいい思い付きだと、鼻が膨らんでしまう。
ブラジル5グラム、トラジャ9グラム、ケニア4グラム、ブレンド5グラム、モカを7グラム。
脂汗をかいているのはブラジル、トラジャあたりか?!
私の鼻の膨らみほど粉は膨らんでくれない。
「モノクロ珈琲」のsheafさんに依るところのガスがうまく抜けている状態かもしれない。
そう思うと、粉こそ膨らんではいないが、期待の方は否応無く、胸に膨らんでしまう。
飲んでみると、お互いが主張し合い、口の中で個々に好き勝手に動き回っている感じがした。
昔流行った口の中で弾けるお菓子を思い出してしまった。
当たり前のことだが、ブレンドとは、ただやみ雲に調合させているのではないのだなぁ。
と、いうことを改めて深く感じさせる一杯だった。
我ながらいい思い付きだと、鼻が膨らんでしまう。
ブラジル5グラム、トラジャ9グラム、ケニア4グラム、ブレンド5グラム、モカを7グラム。
脂汗をかいているのはブラジル、トラジャあたりか?!
私の鼻の膨らみほど粉は膨らんでくれない。
「モノクロ珈琲」のsheafさんに依るところのガスがうまく抜けている状態かもしれない。
そう思うと、粉こそ膨らんではいないが、期待の方は否応無く、胸に膨らんでしまう。
飲んでみると、お互いが主張し合い、口の中で個々に好き勝手に動き回っている感じがした。
昔流行った口の中で弾けるお菓子を思い出してしまった。
当たり前のことだが、ブレンドとは、ただやみ雲に調合させているのではないのだなぁ。
と、いうことを改めて深く感じさせる一杯だった。
by niagara-cafe
| 2005-07-02 07:17
| ■Niagara Cafe■
|
Comments(4)
Commented
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sheaf at 2005-07-02 16:19
僕も余った豆でよくチャンポンしますが、やはり何かテキトーな雰囲気の味になるような気がします…。いつかはマトモなブレンドをつくってみたいです。
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「みつを」が絶妙ですね!どうしても反応せずにはいられませんでした。それとちょこちゃん,いつも思うのですがかっこいいですね。
実は私も珈琲関連のblogをやってまして,エキサイトさんではないのでなんとなくURL書くのをためらっていたのですが,またよろしければ遊びに来てください。ここで告白するのも変ですが,niagara-cafeさんの「Niagara珈琲」とsheafさんの「モノクロ珈琲」を拝見するのは日課になっています。これからも笑わせて(すいません)下さい。
実は私も珈琲関連のblogをやってまして,エキサイトさんではないのでなんとなくURL書くのをためらっていたのですが,またよろしければ遊びに来てください。ここで告白するのも変ですが,niagara-cafeさんの「Niagara珈琲」とsheafさんの「モノクロ珈琲」を拝見するのは日課になっています。これからも笑わせて(すいません)下さい。
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by
niagara-cafe at 2005-07-03 15:17
sheafさん。
一口飲むたびに、味が変化していました。
いずれはぼくもオリジナルブレンドでも作ってみたいですが
まだまだ先になりそうです。
sheafさんのブレンド完成の吉報をお持ちしております!!
一口飲むたびに、味が変化していました。
いずれはぼくもオリジナルブレンドでも作ってみたいですが
まだまだ先になりそうです。
sheafさんのブレンド完成の吉報をお持ちしております!!
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by
niagara-cafe at 2005-07-03 15:21
rucola さん。コメントをありがとうございます。
ブログを拝見させていただきました。
ぼくなんかより、かなり先を進まれているので、恥ずかしくなってきます。
これからいろいろと参考にさせてください。
チョコ兄は、日増しにデカクなってきています。
もうそろそろ一歳になりますが、未だ血統書が送られてきません・・・。
ブログを拝見させていただきました。
ぼくなんかより、かなり先を進まれているので、恥ずかしくなってきます。
これからいろいろと参考にさせてください。
チョコ兄は、日増しにデカクなってきています。
もうそろそろ一歳になりますが、未だ血統書が送られてきません・・・。