2013年 06月 20日
コーヒーと心筋梗塞 |
アタカさんから「四季の珈琲 VOL.36」が届きました。その中に『コーヒーと健康最新情報』というのがあり、心筋梗塞のことが書かれていました。
コーヒーは心筋梗塞によくないから飲まない方がいい、と一般的にいわれているようですが、最新の調査それが変わってきていて、むしろコーヒーが心筋梗塞の予防になるのではという研究結果も出てきているようです。ただ、コーヒーの何の成分が有効かは不明ということなので、具体的にどんな研究をしてそういう結論に至ったかを知りたいところです。
そういうわけで、妻に私の焙煎したエグくて劇的に不味い珈琲を飲ませる際によく挙げていた、奥さんの失明という犠牲のもと麻酔薬を作り出した医師、華岡青洲の話をもうしなくてもよくなりそうです。
コーヒーは心筋梗塞によくないから飲まない方がいい、と一般的にいわれているようですが、最新の調査それが変わってきていて、むしろコーヒーが心筋梗塞の予防になるのではという研究結果も出てきているようです。ただ、コーヒーの何の成分が有効かは不明ということなので、具体的にどんな研究をしてそういう結論に至ったかを知りたいところです。
そういうわけで、妻に私の焙煎したエグくて劇的に不味い珈琲を飲ませる際によく挙げていた、奥さんの失明という犠牲のもと麻酔薬を作り出した医師、華岡青洲の話をもうしなくてもよくなりそうです。
by niagara-cafe
| 2013-06-20 06:58
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