2005年 11月 11日
Arne13 |
イラストレーターの大橋歩さんが、企画編集写真取材をしてつくっているという
「Arne(アルネ)」13号
を購入した。
目的はもちろん、今号の特集
『ワニ珈琲』の中川勇人さん焙煎を見せてもらいました。
の記事を読むためだ。
なるほど、なるほど・・・。中川氏は混合焙煎をしているのか。
なるほど、なるほど・・・。
by niagara-cafe
| 2005-11-11 16:53
| ■Niagara Cafe■
|
Comments(4)
このオチのために存在している雑誌アルネ。(すいません,全然そんな風には思ってませんので許してください>Arne)
中川さんは混合焙煎が基本ですか。どういう理由で混合なのか気になりますね。今日間違って混ぜたやつを焼いて見ましたが,ハゼのタイミングが合わず難しかったです。
袋がかわいいですねワニ珈琲。なぜワニなのかも気になってきました。
私も雑誌探してみます。
中川さんは混合焙煎が基本ですか。どういう理由で混合なのか気になりますね。今日間違って混ぜたやつを焼いて見ましたが,ハゼのタイミングが合わず難しかったです。
袋がかわいいですねワニ珈琲。なぜワニなのかも気になってきました。
私も雑誌探してみます。
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niagara-cafe at 2005-11-12 18:20
rucolaさん
どういう理由でなのかは書いてありませんでした。
「僕はあえてこのやり方をしています」だけ書いてありました。
>このオチのために存在している雑誌アルネ・・・
さすがですねぇ。実は買った理由のひとつです・・・。
どういう理由でなのかは書いてありませんでした。
「僕はあえてこのやり方をしています」だけ書いてありました。
>このオチのために存在している雑誌アルネ・・・
さすがですねぇ。実は買った理由のひとつです・・・。
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sheaf at 2005-11-13 00:24
僕もこの雑誌を買って読んだアルネ。…すいません。ただこれが言いたかっただけなんです…。
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niagara-cafe at 2005-11-13 07:48
sheafさんも買われたのですね。仲間アルネ・・・。